Chiffon Cake 戚风蛋糕

Chiffon Cake 戚风蛋糕

Recipe by cookingwithdog

 

 

 

做法:

  • 打出5个蛋黄放在碗里,加入糖搅拌均匀。
  • 加入植物油拌匀。
  • 然后加入牛奶搅拌均匀。
  • 首先将低筋面粉和泡打粉混合过筛一次。然后将面粉再次过筛进蛋液里
    用打蛋器搅拌面粉。
  • 把面糊搅打到均匀,没有干面粉块即可。
  • 现在来做蛋白霜。手法轻柔的在碗里打进6个蛋清。

详细做法请看影片:

 

 
 
 

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